Tapa 51 

 

HÜHNCHEN IN WEISSWEIN-SHERRYSAUCE - pollo en salsa de vino y jerez

 

Mit Knoblauch, warm serviert.

 

Durch den Weisswein hindurch zum Sherry. Warum nicht beides zum Huhn ? Das alkoholische zu einer Salsa leicht binden und das Huhn darin ziehen lassen.