Tapa 49

 

Hühnerbrust an Avocado-Creme - pechuga de cerdo con crema de aguacate

 

Mit Knoblauch, warm serviert.

 

Die Hühnerbrust lächelt ja oft mit einer leicht sämigen Sauce dem Gast entgegen. Die Avocado erfüllt das in diesem Fall bravourös von Haus aus mit ihrer zarten Konsistenz. Mit ein paar Gewürzen dezent verfeinert.