Tapa 31

 

HÜHNCHEN IM SPECKMANTEL AUF FEIGEN-BRANDY SAUCE -

                                                                         pollo en torino con salsa de higos y brandy

 

Mit Knoblauch, warm serviert.

 

Magere Hühnchen sollte man mit Speck umwickeln, damit die vom Brandy betrunkenen Feigen dem zarten Fleisch nicht direkt zu nahe kommen !